¿qué? S En El Menú? Tips

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Elegir la carne orgánica

Las normas varían de país a país, pero la carne orgánica en general significa que los animales se han planteado libre-gama y no han ingerido alimentos cargados de plaguicidas. Las hormonas del crecimiento, esteroides y antibióticos están prohibidos. (Las vacunas se utilizan para proteger a los animales, sin la necesidad de recurrir a los antibióticos). Si el animal no ha comido, el consumo humano no se vea obligada a comer bien.

Mantenga la carne

vegetarianismo estricto no puede satisfacer a todos, pero hay razones ecológicas para reducir su consumo de carne. En algunas regiones del mundo, como América Central, los bosques y tierras de cultivo han sido convertidas en pastizales para la producción de carne de vacuno, sobre todo para la exportación. En fibra corta, la falta de millones de personas, mientras que las naciones más ricas disfrutar de la carne de vacuno alimentado con grano. Además, los residuos de los animales no tratados, en su mayoría procedentes de la agricultura de cerdo, se filtra desde los campos hacia las vías fluviales como escorrentía. Se estima que si el hogar estadounidense promedio en rodajas su consumo de carne roja y aves de corral por la mitad, la contaminación del agua se redujo en un 24%.

Opte por orgánica

Compre alimentos orgánicos siempre que sea posible y ayudar a preservar la comunidad agrícola, y su salud! Los agricultores orgánicos en lugar de utilizar abono químico y el control de malezas de compostaje en lugar de fertilizantes químicos. Esto ayuda a reducir la carga tóxica en suelo y agua. La agricultura ecológica también tiende a ser más trabajo que la máquina de obra, por lo que es menos dependiente de combustibles fósiles que la mayoría de la agricultura convencional. De acuerdo con la red ambiental Care2, las granjas orgánicas uso de la energía un 70% menos que las granjas industriales.

Afectó a los mercados

Haga un hábito de compra de alimentos cultivados localmente en los mercados. Esto no sólo ofrecer una más pintoresca, la experiencia auténtica que compras en las tiendas de comestibles genérico, sino que también reduce las millas de alimentos. De acuerdo a la Alimentación Compartir Toronto, medio kilo de cordero locales genera siete gramos de CO2 en el transporte, mientras que la misma cantidad importada de Nueva Zelanda arroja a ocho kilos de carbono. La compra de los agricultores locales ayuda a reducir las emisiones de los combustibles.

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